ڈبہ بند کھانے کے بارے میں کچھ اہم نکات

1. عام طور پر، ہمارےڈبے والا کھاناتمام اعلی درجہ حرارت اور ہائی پریشر جراثیم سے گزر چکے ہیں، جو طویل مدتی اسٹوریج اور نقل و حمل کے لیے موزوں ہیں۔ اگرڈبے والا کھانانہیں کھولا، یہ تقریباً 36 ماہ تک ذخیرہ کرے گا۔
2. کین کو کھولنے کے بعد، کین میں موجود گوشت اور سوپ ہوا کے رابطے میں آتے ہیں اور ہوا میں موجود مائکروجنزموں سے آسانی سے آلودہ ہو جاتے ہیں۔ اگر بقیہ ڈبے ایک وقت میں نہ کھائے جائیں اور بقیہ کین کو صحیح طریقے سے ذخیرہ نہ کیا جائے تو یہ مائکروجنزموں کے پھیلاؤ کا سبب بنتا ہے اور کین کی خرابی کا باعث بنتا ہے۔

3. اگر ڈبے کو کھولیں، اور آپ یہ سب ایک ساتھ نہیں کھا سکتے، تو بچا ہوا ڈبہ بند کھانا ایک تامچینی، سرامک یا پلاسٹک کے کھانے کے برتن میں ڈالا جائے، اسے عارضی ذخیرہ کرنے کے لیے پلاسٹک کی لپیٹ سے بند کر دیا جائے، یا ریفریجریٹر میں رکھا جائے، لیکن اسے زیادہ دیر تک ذخیرہ نہیں کیا جانا چاہیے، پھر بھی جلد از جلد کھایا جانا چاہیے۔