ڈبہ بند مچھلی کھانے کے لیے تیار ڈبہ بند پروڈکٹ ہے جو پروسیسنگ، کیننگ، سیزننگ شامل کرنے، سیل کرنے اور جراثیم کشی کے بعد تازہ یا منجمد مچھلی سے بنی ہے۔ ، ابلی ہوئی، تمباکو نوشی، تیل میں ڈوبا ہوا، پانی میں ڈوبا ہوا اور دیگر زمرہ جات۔ اور Hebei Oceane Import And Export Trading Co., LTD. ڈبہ بند مچھلی، خاص طور پر ڈبہ بند ٹونا کا ماہر ہے۔
- غذائیت کے طور پر، یہ تازہ مچھلی سے زیادہ ہے؟مچھلی پروٹین اور بہت سے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتی ہے، تیزابیت کم ہوتی ہے، اور خاص طور پر بیکٹیریا کو اگانے میں آسان ہوتا ہے، اس لیے ڈبہ بند مچھلی 115 سے 121 ° C اعلی درجہ حرارت اور ہائی پریشر جراثیم سے پاک ہوتی ہے۔ اس طرح کے اعلی درجہ حرارت کا پروٹین پر بہت کم اثر پڑتا ہے، لیکن بی وٹامنز کا بڑا نقصان ہو سکتا ہے۔ اس طرح کے اعلی درجہ حرارت کا پروٹین پر بہت کم اثر پڑتا ہے، لیکن بی وٹامنز کا بڑا نقصان ہو سکتا ہے۔ لہذا، تازہ مچھلی کے مقابلے میں ڈبہ بند مچھلی میں کیلشیم کی مقدار 10 گنا سے زیادہ بڑھ گئی، جس میں آئرن، زنک، آیوڈین، سیلینیم اور دیگر معدنیات بھی کم نہیں ہوئیں۔ لہذا، ڈبہ بند مچھلی کھانے کے معدنیات کے ضمیمہ کے لئے کچھ معنی ہیں.
-ڈبہ بند مچھلی کی شیلف لائف کیا ہے؟ڈبے میں بند مچھلی کی شیلف لائف 36 ماہ تک ہو سکتی ہے، جس کے بارے میں بہت سے صارفین کا خیال ہے کہ اس کے محفوظ مواد کی وجہ سے ہے۔ لیکن یہ نہیں ہے۔ ڈبہ بند کھانا فوڈ پروسیسنگ کا ایک اہم طریقہ ہے، یعنی خام مال کو اخراج کے بعد ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھا جاتا ہے، جس کا علاج زیادہ درجہ حرارت کے ساتھ کیا جاتا ہے، ہر قسم کے مائکروجنزموں اور بیکٹیریا کو مار ڈالا جاتا ہے، انزائمز کی سرگرمی کو ختم کر دیا جاتا ہے، بیرونی آلودگی کو روکا جاتا ہے اور طویل مدتی میں آکسیجن تاکہ خوراک ایک مستحکم خوردنی حالت کو برقرار رکھے۔ نتیجے کے طور پر، زیادہ تر ڈبے میں بند مچھلیوں کو محفوظ نہیں کیا جاتا ہے، صارفین کو کھانے کی یقین دہانی کرائی جا سکتی ہے۔