مینوفیکچرر آپ کو سکھاتا ہے کہ ڈبہ بند کھانے کی حفاظت میں فرق کیسے کیا جائے۔

1. ڈبے کی شکل کو دیکھیں کہ آیا یہ درست نہیں ہے۔ اسے موٹا سننا یا لاپتہ سننا کہا جاتا ہے۔ ٹن کے ڈبوں کو مکمل سیلنگ کے ساتھ باہر سے صاف رکھا جانا چاہیے۔ ٹن کے ڈبے کا نیچے کا احاطہ تھوڑا سا مقعر ہونا چاہیے، جو زنگ، پھیلاؤ، اخترتی اور دراڑ سے پاک ہو۔ شیشے کا جسم صاف اور گندگی اور ٹکڑے سے پاک ہوسکتا ہے۔ اوپر کا احاطہ زنگ یا پھیلنے والا نہیں ہے۔ ٹوپی اور منہ کے درمیان جوڑ سخت اور زنگ سے پاک ہونا چاہیے۔ گسکیٹ کو ترچھا نہیں ہونا چاہئے۔ شیشے کی بوتل میں موجود اشیاء برقرار رہیں گی، جوس کا جسم صاف ہو گا، اور کوئی بلبلے نہیں ہوں گے۔

2. آواز کو سنیں اور اپنی انگلیوں سے کین کے نیچے والے کور کے وسط کو تھپتھپائیں۔ آواز کرکرا اور مضبوط ہے، جو اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ کین قابل اور محفوظ ہے۔ اپنی انگلیوں سے نیچے کا احاطہ دستک دیں۔ آواز کیچڑ والی ہے اور ایک خالی آواز ہے جو اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ اندر بہت زیادہ گیس ہے۔ کین خراب ہو سکتی ہے۔ اسے خریدنے یا نہ کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

3. ہوا کی جکڑن کو چیک کریں۔ کین کو صاف پانی میں رکھیں، اور اسے بغیر بلبلوں کے ہاتھوں سے دبا دیں۔ کین کی پروسیسنگ سے پتہ چلتا ہے کہ آئرن میں موجود کھانے میں اچھی ہوا کی تنگی ہوسکتی ہے۔ اگر پانی میں رکھنے پر نیچے اور ڈھکنے پر بلبلے ہوں تو یہ اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ ہوا کی تنگی خراب ہے اور اندر کا کھانا کھانے کے قابل نہیں ہے۔